viernes, 30 de septiembre de 2011

Zumos de frutas y verduras naturales


Hace unas semanas recibimos nuestro nuevo exprimidor con un sistema de "masticación" que puede exprimir todo tipo de frutas y verduras, manteniendo un alto nivel nutritivo.

Por ahora, hemos probado zumos fantásticos combinando verduras como espinacas, zanahorias, pepino, aguacates y frutas como sandía, uvas, melocotón peras, manzanas, mango, plátano. También hemos preparado helados y cremas de frutos secos.

Hoy, queremos compartir con vosotros el por qué teníamos tanto interés en este exprimidor y cómo lo elegimos.

lunes, 19 de septiembre de 2011

My Plate: simplificando la pirámide alimenticia

Hace unos meses, publicábamos una entrada donde se analizaba la pirámide "My Pyramid", lanzada en EEUU en el año 2005 para corregir las deficiencias de la pirámide tradicional. Como decíamos entonces, "My Pyramid" había recibido duras críticas (ver la entrada para más detalles), y a primeros de 2011, el gobierno de EEUU, reconocía que no había logrado que la dieta del estadounidense medio se adaptara a estos estándares más saludables.

Pues bien, el pasado 2 de Junio, el gobierno de EEUU ha sacado a la luz una nueva iniciativa llamada "My Plate" que sustituye a "My Pyramid" y que intenta mejorarla y simplificarla (de hecho los enlaces a My Pyramid se han redirigido a My Plate).

martes, 13 de septiembre de 2011

Mercado campesino en Almonaster (Aracena) 17 de septiembre

El próximo sábado día 17 se celebrará el mercado campesino, esta vez en Almonaster la Real.
Tanto si simplemente quieres comprar productos más sanos y directamente del productor, como si quieres empezar una pequeña huerta en casa, estos mercados son una excelente oportunidad para el intercambio de productos y conocimientos.

Como dice la organización: "Podeis aportar vuestra cosecha, vuestras semillas para planificar la huerta de invierno, los plantones, vuestros escedentes por pequeños que sean, comprar los escelentes productos familiares que se expongan, participar de las actividades de sensibilización, proponer temas y actividades para desarrollar en este espacio y contribuir a crear mayor conciencia ciudadana para un desarrollo solidario y sostenible".

Nos vemos alí. 

Ver el calendario de próximos mercados. 

viernes, 2 de septiembre de 2011

Mercado Campesino en Galaroza (Aracena) el 4 de septiembre

Este domingo 4 de septiembre tendrá lugar en Galaroza el mercado campesino que se celebra cada 15 días. Este mercado, pretende acercar a los consumidores los productos de las huertas locales en su mayoría de agricultura ecológica y de las pequeñas industrias alimenticias de la zona, entre otros objetivos.
Este domingo, en el mercado, se celebrarán varias actividades/talleres muy interesantes: funcionamiento de la cocina solar, muestra de un horno solar, cata de aceite, el espacio de apoyo infantil, la cocina tradicional, una recopilación de músicas de la Pachamama (Madre Tierra), información del 15M, etc.
Es una gran oportunidad para comprar alimentos ecológicos y saborear un tomate de los verdad, así que esperamos que podáis acudir; y para los que no podáis, os dejamos el calendario para los próximos mercados hasta diciembre.